きき酒 at 宮城県酒造組合

宮城県酒造組合で「宮城県新酒鑑評価会」が行われました。
県内の各蔵が今期仕込んだ大吟醸酒の利き酒です。
日本酒大好きな私は喜んで出かけました！
利き酒は２月に初めて行き、今回が２度目です。

窓口でプラスチックの小さなコップをいただき、きき酒開始です。
スポイトで少量をとり、味見します。
飲まずに酒を吐き出す容器も置いてありますが、
もったいなくて、私にはそんなことは絶対できません。
すべてゴックンと飲んで味わいました。

今回は97点が出品され、だんだん味も香りもわからずになってきてしまいます。
とても全部を利き酒することはできませんでしたが、味見したものはすべて美味しかったです。

その中でも、私のピカイチはこれでした。


今度見つけたら、絶対購入して、もっと丁寧に味わいたいと思います。